醃魚要醃多久才可以曬

三至五天。製作醃魚醃製的時間不宜過久，以免魚肉過鹹，影響醃魚的風味和口感。醃魚的過程中，需要將魚不定時翻面，這樣利於魚肉的醃製。醃製好的魚可以拿出來放在通風的地方晾曬，直至魚肉表面完全曬乾即可。喜歡吃煙薰味的醃魚，也可以將曬好的魚進行煙燻處理。