核桃如何去裏面的皮

1、用開水浸泡。將核桃仁放在開水中浸泡一至兩個小時，取出後用牙籤將表皮挑出來即可。沒有牙籤也可以用手直接將表皮撕下來。

2、用蒸鍋蒸。核桃仁可以放在蒸鍋中，大火蒸十分鐘左右，取出後放在冷水中浸泡一分鐘，撈出後用手去掉表皮即可。

3、微波爐加熱。核桃仁可以放在微波爐中烤三分鐘，取出後用手將表皮碾碎即可。