夏天包子面需要醒發多久

一小時左右。發麪指的是加入的酵母繁殖產氣從而導致麪糰膨脹。蒸包子發麪時間和發麪環境有關，蒸包子發麪時間是和環境的温度有很大的關係的。夏季的室內温度相比於冬季會高很多，發麪的時間相比於冬季來説也會縮短。一個小時左右就可以了。