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花椒肉是哪個地方的菜

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花椒肉是哪個地方的菜

花椒肉是四川的傳統名菜,屬於川菜系的一道菜。花椒肉選擇肥肉相間的五花肉以及大量的花椒。配合做成的一道醬汁豐沛,色澤濃郁且香氣濃厚的菜。花椒肉的口感麻辣刺激,讓人胃口大開。