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主料
辅料
具体步骤
1.把鱼清理干净,控干水份,用料酒和盐腌制半个小时,去腥,
2.葱姜蒜切碎
3.锅中放入油,
4.放入葱花,十三香,酱油
5.加入适量的水,放入盐,醋,糖,烧开。
6.用刀把鱼划几刀,更好入味,
7.放入鱼,炖制剩少许汤,
8.盛出,放入香菜,
烹饪技巧
水烧开在放入鱼,这样鱼不容易坏,
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