葱香蛋卷果子,喜欢吃鸡蛋,经过油煎后的那种椒香。加上葱的搭配,那种香味变得更加浓烈。除了简单的煎蛋之外,今天做个特殊的。从外形上面做个突破,口感上面做了挑战,加入米酒等配料。其实做法很简单,省时省力,你也可以在下班后或者早上都可以做。
主料
鸡蛋 :2个辅料
油 :适量盐 :适量
生抽 :适量
五香粉 :适量
米酒 :适量
葱 :适量
水 :适量
具体步骤
1.葱切碎。
2.鸡蛋两个打入盆中。
3.加入盐,生抽,五香粉 ,米酒打匀。
4.生粉加入水拌匀。
5.倒入鸡蛋液内拌匀。
6.最后加入葱花拌匀备用。
7.平底锅中倒入适量油,烧热后倒入一大勺的鸡蛋液,轻晃锅子摊簿,小火煎。
8.待一面定型后翻面。
9.最后关火卷起稍定型即可,也可以卷入自己喜欢的火腿或其他食材。