在家里羊肉饼的做法,,羊肉的营养价值比猪肉牛肉更高,只是膻味极重。做法也是千奇百怪,不过只要美味营养就都值得我们学习和尝试。我们今天要说的做法是羊肉饼!跟做羊肉馅的包子差不多。羊肉配上洋葱做成馅再做成饼味道更香,不过油炸食品要少吃的
主料
羊肉 :适量面粉 :适量
辅料
葱姜蒜 :适量洋葱 :适量
辣椒粉 :适量
孜然粉 :适量
香菜 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.羊肉和洋葱都切成小丁
2.面粉加水和成光滑的面团,醒一会
3.锅里热油,放入洋葱丁炒香,加入羊肉丁快速翻炒
4.放入适量的孜然粉辣椒粉盐,翻炒均匀出锅
5. 把醒好的面团在揉揉,分成大一样的剂子,都擀成大小一样的薄片
6.在薄片上放入适量的馅,再把另一张小圆片放在上面,把边边用手捏紧,用叉子压成花边
7.电饼铛通电,刷上一层植物油 ,加羊肉饼坯,按下馅饼键,煎到两面金黄就好
8.可以整块食用或者切成三角形状,装盘,撒上洋葱香菜上桌