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主料
辅料
具体步骤
1. 把葱切段,瘦肉切条,瘦肉用淀粉腌制下。
2. 把葱用油炸至金黄色,捞起,用葱油炸瘦肉,加入适量酱油调味调色。
3. 等锅里水开后加入细面条,再开2min,捞起过冷水。
4. 再煎个蛋什么的。
5. 把面装盘,淋上瘦肉和葱。
烹饪技巧
面条煮完后过一下煮开的凉水口感更佳!
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