>
主料
辅料
具体步骤
1. 大肠洗净,放入沸水中汆烫去腥后,与葱段、姜片、米酒加水煮约30分钟。
2. 待作法1的大肠,以筷子可刺破即可取出,沖冷水切段备用。
3. 起锅,放少许油,油热爆香蒜片、姜丝、酸菜丝及作法2的大肠炒匀。
4. 加入所有调味料快速翻炒入味即可。
图文推荐