排骨是一种再简单不过的肉类之一,但是排骨有着多种多样的做法,而且这些做法都能体现出排骨的独特味道。清蒸排骨,冬瓜排骨汤等等,今天就是你们的福利了,排骨的精华就是创意糖醋排骨,糖醋排骨有着独特的味道,糖糖酸酸的感觉便使得更有胃口。
主料
五花肉 :200土豆 :300
辅料
盐 :1鸡汁 :2
白糖 :5
香醋 :2
红烧酱汁 :1
植物油 :5
淀粉 :1
芝麻 :2
葱片 :2
姜片 :2
具体步骤
1.土豆去皮,五花肉切大长片,
2.土豆切条,
3.土豆滚上淀粉,
4.五花肉卷在土豆条上,
5.锅烧热放稍微油,
6.下入肉卷煎,
7.两面煎黄,放葱姜片,爆出香味,
8.小碗倒入红烧酱汁,
9.放入盐鸡汁,
10.放白糖,
11.放香醋,
12.调好的汁倒入锅中,
13.盖上锅盖炖2分钟
14.收汁撒上芝麻装盘即可。