饼是历史悠久的食物,是人们必不可少的主食。但是传统面饼味道单一,缺乏营养,不符合现代人们的口味,也不能满足人们的营养需求。与传统面饼相比,葱花火腿饼容易更受到人们的喜爱,以及满足人体的营养需求。而且葱花火腿饼做法与传统面饼无异,简单易学。
主料
面粉 :300辅料
盐油 :适量油 :适量
盐 :适量
葱花 :适量
火腿肠 :适量
具体步骤
1.盆内放适量面粉。
2.加适量盐,用温开水搅拌成絮状,用手揉成面团,盖上湿布,醒发一段时间。
3.醒发时,备好材料(我用的是葱和火腿肠切粒,加油和盐及酱油调味。
4.分成几个小剂子。可以做大的,也可以做小点的。视面团大小而定。
5.取一面团擀成长方形,上面散入调好味的葱花火腿,抹匀。
6.卷成长条。
7.卷成饼状。
8.再用擀面杖擀成薄饼。
9.锅内加适量油,开火,放入饼,煎熟一面后再煎另一面。
10.滤油后即可食用。