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主料
辅料
具体步骤
1.苦瓜洗净去籽切薄片,再冲洗去苦味。
2.鸡蛋打散备用。
3.炒锅烧热,放入油,油略冒烟倒入蛋液滑散,关火。
4.炒好的鸡蛋盛出。
5.另起锅放入少许油,倒入苦瓜翻炒。
6.苦瓜变色倒入鸡蛋炒匀。
7.放入调料粉。
8.加盐调味即可。
9.盛盘开饭啦
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