主料
生鱼片 :200大米 :200
辅料
红萝卜 :适量盐 :适量
芹菜 :适量
冬菜 :适量
干贝 :适量
猪肉 :适量
葱 :适量
姜 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
1.准备材料
2.鱼片洗净,用姜丝、鸡精、盐粉抓腌。
3.红萝卜抽丝、姜切丝、葱花、芹菜切粒、干贝洗净
4.大米淘洗干净
5.猪肉切块焯水后,加入适量水,加入红萝卜
6.熬成高汤。
7.把高汤倒入大锅里,加入冬菜大火煮开。
8.倒入大米
9.倒入所有配菜
10.熬煮至米八成熟
11.加入生鱼片
12.加入葱花,鸡精,盐。
鱼片要先用配料腌制一下,去腥味。