饺子皮版糯米烧卖这是简易烧麦,在你材料不全的时候可以尝试尝试。烧麦里面的糯米软香并且混有猪肉的油脂难免有些腻,所以里面还加入吸油的香菇丁和爽脆的蔬菜丁。比起外面卖的烧麦少了一份油腻多了一丝爽口。在家的朋友有时间可以尝试。
主料
饺子皮 :20张糯米 :200
辅料
猪肉 :适量香菇 :适量
蔬菜丁 :适量
具体步骤
1.1、糯米提前一天泡好,中间换几次水。泡好的糯米放锅里蒸熟,趁热捣松。肉馅放入料酒,生抽,老抽腌制,蔬菜丁煮熟,香菇提前泡发切丁。锅内放油烧热下入肉馅翻炒,变色时加入香菇丁和蔬菜丁,然后加入蒸好的糯米,最后倒入适量香菇水翻炒均匀至汤汁都吸收到糯米饭中,烧麦馅做好。
2.西兰花洗净切小块。
3.玉米取玉米粒。
4.锅里放少许油,下切小块的培根煎香备用。
5.锅里加水煮开,先下玉米,后下西兰花,快好时下芦笋焯熟,沥干水。
6.加入小番茄,盐,黑胡椒拌匀。
4.4、晶莹剔透的烧卖出锅了