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主料
辅料
具体步骤
1.准备土豆两个,去皮洗干净待用
2.土豆切成丝 备用,辣椒也切丝 大蒜 生姜都切丝备用
3.上锅热油,加入辣椒丝 大蒜丝和姜丝爆香,然后加入土豆丝翻炒
4.加入西红柿,翻炒片刻
5.加入适当的 盐和五香粉
6.加入鸡精,可以出锅了
烹饪技巧
土豆丝不要炒得太软哦,那样不好吃,还有土豆切丝后,一定要在水里泡一会,去除淀粉
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