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主料
辅料
具体步骤
1.糯米粉分为三份,其中两份分别加入番茄酱、艾草粉,再分别加入适量的温水揉成糯米粉团。
2.将三色的糯米粉团搓成长条、拧在一起,切成小段,压扁,包入1/3段的杏仁糖,搓园。
3.做好的汤圆放入滚水中煮至浮起,转小火再让汤圆多煮3-5分钟(使杏仁糖能充分融化)。
烹饪技巧
包馅前先将粉团压扁可以使外皮色彩更分明。这款汤圆甜度较高不宜多吃。。。
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