今天去菜市场不知不不觉就感觉自己很想吃杏鲍菇了,所以就买了很多回家,然后还不知道怎样做这个杏鲍菇呢,所以就问了朋友怎么做这个杏鲍菇,然后朋友就给我说了这个杏鲍菇的做法了,然后今天就来介绍给大家这个酸辣杏鲍肉丝的做法,很简单的哦。
主料
杏鲍菇 :140猪肉 :200
辅料
洋葱 :20辣白菜 :200
油 :15
料酒 :15
青椒 :50
生抽 :4
具体步骤
1.准备好洋葱和青椒洗净切丝备用。
2.杏鲍菇洗净撕成细条。
3.辣白辣白菜切小段。
4.猪肉洗净切丝。
5.猪肉丝加入料酒和生抽,拌匀腌制一小时。
6.锅中油热,倒入肉丝滑散,盛起备用。
7.青椒倒入锅中。
8.煸炒至软。
9.锅中油热,爆香洋葱。
10.倒入青椒炒匀。
11.加入杏鲍菇,炒匀。
12.倒入辣白菜,炒匀。
13.加入滑散的肉丝,炒匀。
14.淋入生抽,炒匀。
15.调好味盛入盘中食用。
1、喜欢用生抽料酒腌制肉肉,口感较嫩。2、整道菜用生抽调味,没有另加盐。