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主料
辅料
具体步骤
1.先将排骨切成小块,凉水下锅,放入料酒、姜、?、香叶、八角、盐,将排骨煮熟
2.调汁:1勺料酒、2勺酱油、3勺醋、4勺白糖,调成碗汁
3.底油适中,油到8成热时放入姜、蒜煸香,放入排骨翻炒到排骨颜色变深,放入调好的汁翻炒,加水烧至收汁,出锅喽!
4.装盘上桌
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