主料
青椒 :3个牛肉 :400
辅料
干辣椒 :适量大蒜 :适量
盐 :适量
料酒 :适量
芝麻 :适量
油 :适量
生姜 :适量
孜然粉 :适量
具体步骤
1.牛肉准备,洗净。
2.将牛肉切成丝,准备孜然粉。
3.生姜,大蒜切末。
4.将牛肉放入碗中,放入生姜,大蒜末,盐,料酒腌制。
5.膜盖上保鲜膜,腌制20分钟。
6.腌制好的牛肉。
7.油热后,放入干辣椒翻炒。
8.放入青椒翻炒。
9.放入腌制好的牛肉,放孜然粉,多少按自己口味!其他都不用放。最后放少许芝麻出锅。
孜然牛肉先腌制下比较入味。