美味的软炸鲜蘑怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

面粉 ：70
淀粉 ：70
鲜蘑 ：800

辅料

盐 ：适量
鸡蛋 ：1个
油 ：适量

具体步骤

1.鲜蘑撕成小块

2.放入蘑菇飞水，一开捞出

3.过凉水，空干水分，备用

4.在空干水的蘑菇上加面粉加淀粉盐鸡蛋混成糊

5.锅中坐油烧开，大概7成热即可

6.下去蘑菇，炸至金黄捞出控油

7.成盘啦

烹饪技巧

不要炸糊了。