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主料
辅料
具体步骤
1.茼蒿去掉老根掰断洗净。
2.蚝油,糖,盐加少许清水调均匀,蒜,姜切末备用。
3.炒锅倒入橄榄油,放入蒜末和姜末炒香。
4.放入茼蒿翻炒。
5.加入调好的料汁。
6.翻炒至茼蒿变软即可。
烹饪技巧
调料可以调前兑好碗汁,这样可以更快捷,因为茼蒿不易长时间加热。
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