菌类是种营养价格很高的食材,今天这道菜,鸡蛋煎双菇,选的是爽口的白玉菇和明星菜品金针菇。白玉菇含有非常丰富的蛋白质,金针菇吃了对肠道吸收有很好的帮助,促进新陈代谢,小孩吃了有助于生长发育。鸡蛋煎双菇,鸡蛋把两种搭配起来,加上煎制,美味扑鼻。
主料
白玉菇 :50金针菇 :50
鸡蛋 :3个
辅料
五香粉 :2油 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.材料清洗干净
2.煮切好
3.鸡蛋三个打散
4.锅里加入油加入蘑菇炒匀
5.炒变色后加入金针菇
6.快速炒匀
7.然后加入盐炒匀
8.在加入五香粉
9.再次炒出香味后摊平
10.然后倒入鸡蛋液
11.摊平
12.一面煎金黄翻面煎
13.煎好的出锅,然后切成小块吃
虽说简单,但是非常美味的哦。