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海南鸡肉饭的做法|海南鸡肉饭怎么做
菜谱
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食材明细
主料
鸡肉
(400克)
米饭
(2
大碗
)
辅料
姜末
(1小勺)
姜片
(适量)
葱
(适量)
新鲜橙汁
(1大勺)
辣椒粉
(1小勺)
蒜末
(1小勺)
老抽
(1大勺)
黄油
(少量)
鸡精+温水
(1小勺)
黑胡椒
(适量)
盐
(适量)
原味
(
口味
)
蒸
(工艺)
半小时
(耗时)
普通
(难度)
海南鸡肉饭的做法步骤
1、鸡肉上,放姜末卷肉以后串扦子。
2、鸡肉上,放姜片。
3、在蒸锅中,沸水蒸大概20分钟。
4、小碗里放食材明细1混合,别的小碗里放老抽,装盘。
5、黄油锅热后放入米饭,鸡精+温水,黑胡椒和盐炒好以后放蒜磨再炒20秒混合,盛出装盘。
6、切#3的鸡肉装盘。
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