主料
油菜 :500辅料
淀粉 :适量大蒜 :适量
味精 :适量
海米 :适量
花生油 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.准备好油菜
2.适量的海米
3.大蒜
4.将海米用清水泡发一会
5.将锅内加入清水
6.加入适量的盐
7.将油菜洗净切段
8.待水烧开后倒入油菜
9.待烫熟后捞出备用
10.盛盘备用
11.将大蒜切成碎末
12.将泡好的海米水倒出
13.锅内加入适量的花生油
14.将大蒜末倒入锅中炝香
15.倒入泡好的海米
16.倒入淀粉水
17.将焯好的油菜倒入锅中
18.加入适量的盐
19.加入适量的味精
20.油菜出锅
1、焯油菜要加入少许的盐这样可以保持油菜的脆绿。2、加入少许淀粉让菜更鲜。