香葶炒豆干是一道能够简单制作的家常风味菜肴。香葶富含多种维生素,品质鲜嫩,口感十分好,豆干含有丰富的高蛋白,两者都具有营养,搭配起来,形成独特的口感,使人食欲倍增,且制作过程十分的简单方便,适合懒人操作,那些追求口感和营养的人一定不能错过这道美食。
主料
香葶 :适量豆干 :4片
辅料
酱油 :少许鲍鱼汁 :适量
盐 :少许
蒜 :3瓣
糖 :少许
生抽 :适量
具体步骤
1.豆干洗净,切成条
2.香葶洗净,切段
3.蒜切沫
4.热锅凉油,下蒜末炒香
5.下豆干翻炒,加入生抽,酱油,糖,鲍鱼汁,少量水继续翻炒
6.下入香葶继续翻炒到熟,撒少许盐就可以出锅了