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开洋萝卜汤,是一道比较清热的汤系。在制作方式上,和其他的汤并没有什么不同,但这种汤的特色就是清热解毒、补充蛋白质、因为,这一道汤含有很多的微生素,可以补充人体所需的各种蛋白质。而汤中的素菜,胜在清热解毒。两个搭配,能调和各种物质的平衡,是一道非常鲜美的汤。
主料
辅料
具体步骤
将已清洗好的萝卜放在案板上切成丝
在锅中加入2汤勺油烧热,下入切好的萝卜和泡好的开洋翻炒翻炒
接着,加入一些清水煮开、煮至萝卜熟软
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