蘑菇奶黄包是由奶黄 鸡蛋和面粉为主要原料制作出来的美食,蘑菇奶黄包吃起来质地松软,有弹性,吃起来十分的爽口,奶味搭配上面粉的香甜,十分美味,大家在家中制作的时候可以加入一点柠檬汁,这样制作出来的蘑菇奶黄包更佳鲜美,可口。
主料
面粉 :适量辅料
蘑菇 :适量具体步骤
1.按照前面做圆形奶黄包的方法,蒸好奶皇馅
2.将面粉和化开的酵母水一起放入厨师机内
3.和面光滑的面团取出
4.奶黄及面团分成大小均匀的小剂子
5.将面剂子擀成中间厚边缘薄的圆形,中间放入馅
6.包成包子状,收口向下
7.另取一些面团,搓成长条形,切 断
8.粘在包子的下部,做成蘑菇形状
9.杯子刷油
10.将蘑菇包放在杯子中
11.筛上可可粉
12.将杯子移入蒸锅内发酵
13.点火蒸15分钟