自己做的韭菜饺怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

肉馅 ：250
面粉 ：500

辅料

草莓 ：10个
木耳 ：10朵
葱 ：1根
姜 ：1块
盐 ：适量
花椒面 ：适量
韭菜 ：100
虾米 ：适量

具体步骤

1.肉馅中放入葱末、姜末、虾米末、木耳、花椒面搅拌均匀。

2.将草莓洗净、去蒂、搾成汁。

3.将草莓汁淋在面粉上，然后用筷子搅拌均匀。把搅匀后的面粉揉成光滑不粘手的面团，放在盆中醒一会。

4.韭菜洗净切好。

5.切好的韭菜放入肉馅中，放盐搅拌均匀。

6.醒好的面揉搓，切成小剂子。

7.擀皮。

8.包馅。

9.锅中水开后煮饺子。

烹饪技巧

依个人喜好，也可以将草莓汁过滤一下再和面。