其实做饭做多了,一般的规律都是百变不离其综的,像面类都是看到食材大概就知道怎么做了,什么时候放什么食材,放什么调料,而且煮面又很简单。就像这个茄子芝士螺旋面,步骤很简单,新手看过一遍就知道怎么做。全新的搭配,不同的美味,值得尝试。
主料
百味来螺旋面 :400罗勒番茄酱面 :适量
辅料
马苏里拉芝士 :适量芝士粉 :适量
茄子 :适量
食用油 :适量
盐 :适量
黑胡椒 :适量
具体步骤
在锅内放入足够的水,煮开后记的放入一茶匙盐。把面放入锅中,不时搅拌,根据跟人口味煮3-4分钟,捞起沥干。
同时,热油,炒茄子至熟,倒入酱汁,调味,煮开
在沥干的意面中,倒入酱汁,再煮1-2分钟,放入芝士搅拌,关火。撒上芝士粉,淋上橄榄油即可。