家常菜肉丝杏鲍菇怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

精瘦肉 ：150
杏鲍菇 ：350

辅料

姜 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量
葱 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.洗净备好食材。

2.杏鲍菇切成丝。

3.猪肉切丝，加入淀粉、油搅拌均匀。加些淀粉，肉会更加鲜嫩，加一点点油，肉入锅时不会粘，很容易炒散。

4.杏鲍菇入热水锅焯。

5.锅中放油加热，葱姜入锅煸香，肉丝入锅煸炒。

6.加适量酱油。

7.杏鲍菇入锅，加盐、味精。

8.翻炒均匀即出锅装盘。

烹饪技巧

食材切丝切片根据个人喜好而定。