“买了包咖喱回来,舍友说想吃咖喱土豆,于是用中午午休的时间来准备,打算晚上吃。选择使用电饭锅是不用看火,把食材放进去之后选择煮饭即可,晚上回来吃的时候还是热乎乎的!”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 焖 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
酸甜咖喱土豆(鸡)的做法步骤
1、买来已经剁好块的鸡,清水洗2遍之后,用盐水微微泡30min,然后去准备其他东西。
2、苹果洗净削皮,然后切块;番茄洗净切块;洋葱剥掉外层之后切块。
3、土豆洗净削皮切块。
4、电饭锅热锅加油加姜片热一下。
5、加入洋葱炒片刻,稍微有点软。
6、倒入番茄、苹果、土豆,然后翻炒。
7、倒入椰汁拌匀。
8、倒入咖喱粉和鸡块并拌匀。
9、按标准煮饭功能,然后就可以去上班了。自动保温,回来还是热乎乎的。
10、煮好米饭之后,直接拌饭吃。
11、也可以去买一些粗面,煮熟后,浇上咖喱土豆,拌着吃。
小窍门
1.苹果切成粒估计会更好;土豆可以分出1/4跟苹果一样切成小粒。这样子的话,土豆泥的口感更明显。(这个焖很久了,所以也很好吃)
2.酸甜感很明显,所以并没有加盐。