如果家里总是有爱喝酒得人,并且总是喝醉难受或者中毒的朋友,可以给他们吃一些茭白!我这里告诉大家一款家常菜好吃的肉丝炒茭白青椒。茭白有解酒毒的作用!.茭白以春夏季的质量最佳,那时候的营养素比较丰富。制作起来不仅简单而且方便,吃起来健康又美味!
主料
肉丝 :适量茭白 :适量
青椒 :适量
辅料
生粉 :适量油 :适量
盐 :适量
味精 :适量
具体步骤
把所有食材洗净待用
把肉切丝,茭白切丝,青椒切丝
把大蒜切片
把肉丝放入小碗,加生粉,是肉丝更嫩滑
火加热,倒入油
倒入肉丝快速翻炒,变色,乘入碗中,待用
另起油锅,倒油,加入大蒜爆出香味
倒入茭白丝翻炒,变色
加入青椒丝翻炒
等茭白和青椒都变色加入事先炒好的肉丝,加入一勺水,不要盖锅盖,不然会使青椒变得没有绿色
等水开后,加入盐和味精,盛出即可