主料
牛肉片 :适量龙虾丸 :适量
各种蘑菇 :适量
木耳 :适量
白豆腐 :适量
豆芽菜 :适量
木鱼花 :适量
辅料
洋葱 :适量黄油 :适量
大蒜 :适量
日式酱油 :适量
蚝油 :适量
具体步骤
1. 妈妈自己发的豆芽菜 健康纯绿色
2. 牛肉片and龙虾丸 把牛肉片放日式酱油 少许蚝油、红酒腌制15分钟,水开后下牛肉焯熟 捞出备用。
3. 泡发好各种蘑菇和木耳 我还放了一些新鲜蟹味菇!
4. 寿喜锅专用酱油 牛肉饭也可以用 味道偏甜!
5. 将豆芽菜提前焯水 备用。锅烧放黄油 下洋葱 大蒜片爆香,放入蘑菇煸炒。加入豆芽菜 放鸡汤或清水 加入豆腐等各种食材。
6. 加入日式酱油 少许盐 放入焯熟的牛肉片 撒上少许芝麻。出锅!