猪肝菠菜粉丝汤,是一种比较营养丰富汤类。部分人群对于滋补汤的选择很有研究。对于汤类,其实可以选择多种营养物质的搭配。各种营养物质搭配不同,汤的效用也会不同。猪肝菠菜粉丝汤是选择猪肝、菠菜、粉丝长时间熬制而成,猪肝,补肝,菠菜,清热,粉丝,呈凉性。这碗汤,是营养的绝佳选择。
主料
菠菜 :200猪肝 :200
粉丝 :100
辅料
盐 :15具体步骤
粉丝提前用开水泡二十分钟,姜切丝,猪肝洗净切片加入黄酒,盐,水淀粉,姜丝,腌制十五分钟,菠菜洗净备用,葱白洗净备用
锅内加水加适量食用油烧开
倒入滤干水分的粉丝煮片刻
加入菠菜和猪肝
放入适量盐煮五分钟
五分钟后关火加少许鸡精和葱白即可