主料
木耳 :50肉片 :250
辅料
油 :适量盐 :适量
葱 :适量
蒜 :适量
嫩肉粉 :适量
鸡精 :适量
酱油 :适量
料酒 :适量
姜末 :适量
具体步骤
1.木耳泡开
2.肉加入嫩肉粉、酱油、姜末、料酒腌制一下
3.葱切丁
4.蒜末准备好
5.热锅,加油
6.先炒肉片
7.炒好后铲出
8.然后炒木耳
9.加入肉片和葱丁,快速翻炒
10.出锅前,加入一点盐和鸡精调味
1、木耳炒肉也可以将猪肉换成鸡肉片,任君挑选。2、木耳洗净后用温水泡十五分钟,泡过温水的木耳能释放出它所储存的生物酶。