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主料
辅料
具体步骤
1.鸡蛋磕入碗中
2.葱花切碎放入鸡蛋碗中
3.放入少许盐搅拌均匀
4.青椒洗干净后用手掰成小瓣
5.油热后,炒鸡蛋
6.用筷子将鸡蛋打开,炒好盛出
7.油热后,放入青椒,爆炒,将青椒炒蔫
8.放入鸡蛋和适量的盐,炒均匀即可
烹饪技巧
1、鸡蛋液中放入葱花和适量的盐,炒出来的味道特别香;2、将青椒炒蔫了,这样的青椒比较入味,好吃。
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