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主料
辅料
具体步骤
1. 准备材料。
2. 小茄子蒸熟。
3. 摊平放凉。
4. 把香菜段、葱末、酱油、味噌酱、剁椒酱、白糖拌匀。
5. 铺一层茄子,抹一层酱料。
6. 密封冷藏1天后就可以吃了。
烹饪技巧
自己做的这个没防腐剂,所以需要在冷藏室保存,10天左右吃完就可以。
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