大片牛肉听名字就觉得很爽,喜欢大口吃肉大口喝酒感觉的朋友可以来学着做这道菜,因为大片牛肉的肉真的很大,吃一口就觉得十分的满足,大片牛肉的做法非常简单,味道也是极好的,牛肉非常精道,非常有嚼劲,而且口感真的非常好,超级好吃。
主料
甜椒 :1个牛肉 :500
辅料
白芝麻 :2匙葱段 :3根
蚝油 :1匙
具体步骤
1.准备新鲜牛肉
2.高压锅清水煮15分左右,个人建议不加盐和香料,这样更健康
3.牛肉放凉后切片,厚度如图,也可以切成自己喜欢的厚度
4.取适量牛肉片加白芝麻、生抽、芝麻油、蚝油混合搅拌
5.准备好甜椒及葱段
6.锅内加油烧热,迅速加入拌好的牛肉片翻炒几下
7.加入甜椒继续翻炒
8.最后,出锅前放上葱段。好啦,香喷喷的牛肉就出锅啦??
牛肉一定要过水煮一下,我推荐不加盐和香料,吃得原汁原味也更健康。