主料
去皮绿豆 :250辅料
白砂糖 :200食用油 :适量
具体步骤
1.去皮的绿豆250克,用冷水浸泡大约8个小时,我是晚上泡上,早晨做的
2.泡好的绿豆放入蒸锅
3.大火蒸30分钟蒸熟
4.蒸好的绿豆放入搅拌机里
5.搅拌成泥
6.锅少放点食用油,倒入绿豆泥,小火慢炒
7.我放白糖是倒出来搅拌均匀后再次放入锅中继续炒的,
8.炒到绿豆泥细腻成团就可以了
9.等凉点后分成大约35克一个的球
10.用模具压成喜欢的绿豆糕
11.可以吃了,自己做的就是好吃啊
放糖的甜度根据自己喜欢的可以加减!