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淡奶油纸杯蛋糕的做法|淡奶油纸杯蛋糕怎么做
烘焙
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食材明细
主料
鸡蛋
(两个)
蛋糕粉
(90g)
淡奶油
(150g)
辅料
白糖
(30g)
柠檬汁
(几滴)
奶香
(
口味
)
烤
(工艺)
一小时
(耗时)
普通
(难度)
淡奶油纸杯蛋糕的做法步骤
1、蛋黄蛋白分离。
2、淡奶油打发好。
3、蛋白打发好。
4、把
面粉
筛到蛋黄中。
5、淡奶油加入蛋黄中,这步忘了拍图。
6、把打发好的蛋白加在淡奶油上,上下搅动均匀,到在纸杯上,八分满,烤箱预热几分钟,上下火140度,30分钟。
小窍门
1、面粉筛到蛋黄上的时候,这步要有耐心,这是我自创的。
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