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“妹妹拿来的猪肉馅,打算做馄饨,老爸发了面,就切了白菜做了包子。”
1、面粉和好发酵好揉好。
2、猪肉馅中加生抽、花椒粉、葱花、料酒、香油、老抽、盐,浇上热油搅匀。
3、白菜切碎加盐沙出水分。
4、白菜攥去水分放入肉中加鸡精拌匀。
5、擀皮。
6、包好。
7、上锅水开蒸16分钟关火焖5分钟。
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