“食材:
葱,瘦肉,盐,面粉,植物油,糖,
做法:
1、瘦肉剁成肉泥,加盐,葱段拌匀待用。
2、发好的面团,加白糖揉成团,再醒1小时,
3、将醒好的面团摊成薄皮,把瘦肉馅均匀地码在上面,
4、放进烧好油的锅里小火慢煎,
5、途中翻面,两面煎黄即成,”
食材明细
- 葱香 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 高级 (难度)
香葱肉饼的做法步骤
1、发好的面团
2、加入白糖
3、揉成面团醒1小时左右
4、瘦肉剁成肉泥加盐,葱末拌匀待用。
5、取适量的面团擀成面皮
6、再把剁好的肉泥铺在上面
7、放进油锅里煎
8、途中翻面,两面煎黄
9、香葱肉饼即成。咸中有甜,甜中有咸。