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冬瓜猪肉丸子汤的做法|冬瓜猪肉丸子汤怎么做
汤羹
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食材明细
主料
猪肉
馅
(4两)
虾皮
(1两)
冬瓜
(半斤)
辅料
盐
(适量)
香菜
(一点)
胡椒粉
(一点)
味精
(一点)
葱
(一点)
姜
(三片)
蒜
(5瓣)
原味
(
口味
)
氽
(工艺)
廿分钟
(耗时)
普通
(难度)
冬瓜猪肉丸子汤的做法步骤
1、冬瓜去皮和子,洗净切片,虾皮洗净,猪肉馅中放一点盐,和胡椒粉一个方向打上劲。备用。蒜拍一下,姜切丝。
2、锅烧热放一点油,把葱花炒一下锅中加入水,然后打上劲的猪肉馅汆成丸子放入锅中,在把切好的冬瓜片放到锅中大火烧开,小火炖8分钟,把虾皮放进去再炖5分钟,出锅前放入味精和香菜,即可。
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