“清淡美味,含蛋白质低脂肪。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
黄瓜滑肉汤的做法步骤
1、黄瓜洗净切成片,生菜切成小段。
2、瘦肉切成大片,放入豆瓣酱和肉片拌匀。
3、放入两勺红薯粉搅拌均匀,如果比较干,就放一点点请求,让红薯粉包裹住肉片。
4、锅中放入姜片和清水烧开。
5、水开后,把肉片一片一片放入水中煮。
6、把放了滑肉的水烧开。
7、放入黄瓜片一起再次烧开。
8、加入生菜段烧开即可。
9、出锅。
10、肉片滑嫩,黄瓜爽脆,汤汁原味。
小窍门
因为豆瓣酱比较咸,因此这个汤不用放盐哦!