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雷公菜汤的做法|雷公菜汤怎么做
汤羹
阅读(1.26W)
食材
明细
主料
雷公菜
(400g)
蒜
(3个)
肉
(100g)
辅料
盐
(适量)
香油
(3g)
清淡
(
口味
)
煮
(工艺)
数小时
(耗时)
高级
(难度)
雷公菜汤的做法步骤
1、雷公菜
泡发
2小时,一小块一小的洗干净,这个洗的过程会有点长,很难清理,大概要一2小时才能洗干净,洗干净后备用
2、把肉和蒜切好备用
3、锅内放水烧开把雷公菜过水捞出沥干水分备用
4、烧红油,放入大蒜和肉炒出香味,放入雷公菜,小炒一会放入清水煮开,水不要太多,多了就味道淡了,煮开放入盐,盖上盖煮5分钟就可以了
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菜汤
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雷公菜汤的家常做法
雷公菜汤的最正宗做法
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