“草莓牛奶炖蛋,果香,奶香,蛋香,值得试试哦~~
做起来也简单,嫩滑口感。”
食材明细
- 果味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
草莓牛奶炖蛋的做法步骤
1、准备好所需食材。
2、白糖和鸡蛋一起打均匀。
3、白糖蛋液过筛,滤去杂质。
4、蛋液中加入牛奶,搅拌均匀。
5、草莓切丁,放入牛奶蛋液。
6、碗上蒙一层保鲜膜,用牙签戳几个洞。
7、蒸锅加冷水,放入碗,水开后大火蒸15分钟。
8、切一个草莓做装饰,吃起来吧。
小窍门
1一个中等大小鸡蛋用了大约180ml的牛奶,特别嫩,蒸出来刚刚凝固,口感很好。下次少放点牛奶应该会像果冻那样吧。
2草莓果粒,随自己喜欢可以放别的,比如芒果、黄桃、香蕉?我想都不错吧。或者虾皮、肉松,加葱花和香油。还有别的蔬菜,看别人放菠菜挺好。