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1、食材:冬瓜。
2、鹅血。
3、将冬瓜去皮去籽清洗一下,放在案板上切成片,待用。
4、将鹅血放在案板上切成厚片,待用。
5、起锅倒油烧热,下入切好的冬瓜翻炒一下。
6、接着,合入鹅血,加适量的清水翻动一下煮开、煮至冬瓜断生变软。
7、然后,加点盐、鸡精调味翻匀。
8、最后,撒上香葱,即成。
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