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1、食材:夜开花、圆蛤(已清洗焯开)、水淀粉。
2、将焯开的圆蛤取出蛤肉,待用。
3、将夜开花去皮清洗一下。
4、放在案板上切成片。
5、起锅倒油烧热,下入切好的夜开花翻炒一下。
6、接着,倒入适量的焯圆蛤的汤汁。
7、煮开、煮至夜开花熟软。
8、然后,合入圆蛤肉。
9、加适量的盐。
10、加入水淀粉。
11、勾芡翻匀即成。
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