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油咸鸭蛋的做法|油咸鸭蛋怎么做
小菜
阅读(2.09W)
“
小时候很喜欢吃咸蛋,后来自己慢慢学
”
食材明细
主料
鸭蛋
(若干)
辅料
白酒
(适量)
盐
(适量)
咸鲜
(
口味
)
腌
(工艺)
数天
(耗时)
简单
(难度)
油咸鸭蛋的做法步骤
1、将新鲜鸭蛋清洗干净、擦干;
2、将鸭蛋在白酒中浸湿,再放入盐碗中裹上一层细盐;
3、将滚了盐了的蛋包上一层保鲜膜,然后平铺在盘中;
4、将蛋放在太阳底下晒1天,然后装入
袋子
中扎进密封起来,放家里阴凉处;
5、30天吃的时候蛋黄油效果很好
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