“这款草莓煎饼是女儿的原创作品,缘自于她最爱的草莓,喜欢创意的她不知道哪天突发其想要把草莓做成饼,于是就有了今天的草莓煎饼”
食材明细
- 果味 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
草莓煎饼的做法步骤
1、取适量草莓(大概十个的样子)压成泥,有点颗粒没关系,更有口感,可以把碗底压比用勺子方便,这个没拍照,见谅!
2、约2勺白糖入草莓泥拌均,甜度可以自己调节,我这个微甜,再加入糯米粉与面粉拌均,比例为2:1口感糯一些,拌均后有点湿湿的,面粉太多煎出来口感硬一些,不建议放太多
3、开小火放少量花生油入平底锅,舀一小勺泥入锅微煎(先不要压它,不然会粘),翻面后再用铲压平,粉粉的颜色好诱人有木有?
4、两面煎到微黄就可以了,酸酸甜甜孩子们一定喜欢。